Pieczone jabłka i KONKURS Z NAGRODAMI

Pieczone jabłka, niby tylko podgrzane mocniej jabłko. Z piekarnika nie wychodzi tak dobrze jak z dochówki, tyle, że w związku z coraz mniejszą popularnością pieców kaflowych, ciężko o taką w okolicy. Można skonstruować urządzenie do pieczenia jabłek tak jak ja to zrobiłem. Składa się ono z małej doniczki, podstawki pod doniczkę i większej doniczki :) Większą przecinamy w połowie wysokości i wycinamy trójkątne otwory, aby wpadało nam tamtędy powietrze potrzebne dla ognia. Na nią kładziemy podstawkę i przykrywamy mniejszą doniczką. Pod podstawkę umieszczamy źródło ognia np. 3 podgrzewacze. Na podstawkę kładziemy jabłko i przykrywamy mniejszą doniczką.

Tak skonstruowane opiekacze możemy sobie postawić na stole i będą całkiem ładnie wyglądały. W zależności od tego jak starannie zostały wykonane :)

Składniki:
- jabłko
- płatki owiane
- cynamon
- cukier (opcjonalnie)

Przy okazji chciałbym zaprosić wszystkich do konkursu, gdzie dzięki sponsorowi jakim jest sklep http://www.przepisychinskie.pl/ można wygrać całkiem ciekawe nagrody. Serdecznie zapraszam do udziału!

<a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/jedzenie-uliczne-czyli-azjatycki-fast-food" target="_blank" title="Jedzenie uliczne czyli azjatycki fast food"><img src="http://zmiksowani.pl/image/miks/4542c1d6ea6e556ecc7c92ae6137fbc9_v2.jpg" width="254" height="336" border="0" alt="Jedzenie uliczne czyli azjatycki fast food"/></a>

Wykonanie:
Jabłka obieramy i wydrążamy, aby się pozbyć gniazd nasiennych. Wsadzamy do środka płatki owsiane pomieszane z cynamonem i ewentualnie cukrem. Wkładamy do opiekacza i czekamy :)

W związku z tym, że w składzie jest cynamon, który ma właściwości rozweselające i powoduje lepsze ukrwienie przepis bierze udział w akcji:

Kartofelki marcepanowe

W związku z tym, że luty jest miesiącem, w którym przypadają dni związane z dotkniętymi ciężkimi chorobami w Dniu Chorych na Epilepsję, a przed dzień Międzynarodowego Dnia Walki z Rakiem Dzieciństwa umieszczam przepis na deser, który ze względu na swój zapach kojarzony jest z walką z rakiem, niestety niedozwolony w stosowanej u chorych na padaczkę diecie ketogennej.

Składniki:
- 1,5 szklanki cukru pudru
- łyżka margaryny
- 1 szklanka mąki
- ⅓ szklanki wody
- aromat do ciasta migdałowy
- kakao

Wykonanie:
Wodę z margaryną podgrzewamy i dodajemy cukier, mąkę i aromat. Ugniatamy na równomierną masę, formujemy kulki i obtaczamy w kakao.

Organizator: Magdalena

Organizator: michalina

Smażone pierożki z marcepanem czyli tłusty czwartek

Jutro kolejna świecka tradycja i tak oto piekarze i cukiernicy niezależnie od wyznania zjednoczeni pod jednym sztandarem jakim jest polski złoty, zasypią rynek wypiekami. Ubiegłoroczne testy pokazały, że jedna z sieci handlowych doszła do takiej perfekcji w robieniu pączków, że robią prawie tak dobre jak jedna ze słynnych cukierni. Naturalnie dużo tańsze :) Ja postanowiłem z tej okazji przygotować coś po swojemu.

Przy okazji wywiad jaki w wigilię został puszczony w polskim radio, a którego kopię udało mi się otrzymać :)


Składniki:
- 3 szklanki mąki
- szklanka wrzącej wody
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 szklanki kaszy manny
- pół kostki margaryny
- 6 łyżek cukru pudru
- pół szklanki zimnej wody
- aromat do ciasta migdałowy

Wykonanie:
Z kaszy manny, margaryny, cukru pudru i zimnej wody wyrobić jednolitą masę, do której należy dodać aromatu do ciast. Do mąki dodać wrzącą wodę i wyrobić ciasto. Dodać proszku do pieczenia i dalej wyrabiać. Ciasto rozwałkować, wykrawać kółka za pomocą szklanki, ładować do środka masę z kaszy, zakleić i smażyć na głębokim oleju.